品牌故事

在醇金窖藏，我們深知每一瓶頂級紅酒都是活著的藝術

家族篇章

跨越數世紀的釀酒傳承，每一代都在完善藝術的境界。

1847
家族創立
第一代釀酒師在波爾多建立家族莊園，開始了長達 175 年的釀酒傳奇。
1920
黃金時代
第二代釀酒師引入現代釀造技術，使家族酒款在國際品酒會上獲得多項大獎。
1975
全球擴展
第三代釀酒師建立全球銷售網絡，將家族酒款推向五大洲。
2010
投資平台成立
醇金窖藏正式成立，致力於為全球投資者提供頂級名酒的投資機會。
2026
數位革新
推出全新投資實驗室，結合 AI 分析與人工專業，為客戶提供最優化的投資方案。

風土條件 (Terroir)

土壤組成對葡萄風味的深遠影響

礫石層 (Gravel)
主要成分：石英、花崗岩碎片 特性：排水性優異，白天吸熱，夜晚散熱 影響：賦予葡萄酒優雅的單寧與深邃的顏色
黏土層 (Clay)
主要成分：矽酸鹽礦物 特性：保水性強，富含礦物質 影響：增加葡萄酒的結構感與陳年潛力
石灰岩層 (Limestone)
主要成分：碳酸鈣 特性：提供礦物質，調節酸度 影響：增強葡萄酒的複雜度與優雅感

橡木桶熟成工藝

法式橡木桶的陳年邏輯與酒窖環境控制技術

1
發酵
新鮮葡萄汁在溫控環境中發酵 14-21 天，酵母將糖分轉化為酒精。
2
橡木桶陳年
葡萄酒轉入法式橡木桶中，開始 12-18 個月的陳年過程。
3
微氧化
橡木桶的微孔隙允許極少量空氣進入，促進葡萄酒的氧化與柔和。
4
風味萃取
橡木中的香草、烤堅果與香料風味逐漸融入葡萄酒，增加複雜度。
5
澄清
葡萄酒在桶中自然澄清，沉澱物沉至桶底，定期進行換桶作業。
6
裝瓶
陳年完成後，葡萄酒被裝入玻璃瓶，準備進入瓶陳階段。

窖藏環境控制

精確的環境控制確保葡萄酒的完美保存

溫度控制
13°C ± 1°C
恆定的低溫環境減緩化學反應，確保葡萄酒的穩定陳年。
濕度控制
60-70%
適度的濕度防止軟木塞乾燥，同時防止霉菌生長。
光線控制
完全黑暗
紫外線會破壞葡萄酒的風味，完全黑暗環境是必須的。
空氣流通
自然循環
輕微的空氣流通防止異味積累，保持窖藏環境的清新。